Bitkiler ve Yiyecekler Neden Çürür?

Bitkilerin veya Yiyeceklerin Çürümesine Neden Olan Mikroorganizmalar Nelerdir?

Bitkilerin veya yiyeceklerin çürümesine neden olan mikroorganizmalar oldukça çeşitli olsalar da yaygın olarak şu mikroorganizmaları sayabiliriz;

• Üzüm, ekmek, bira gibi ürünlerde bulunan mayalar çürümeye neden olmaktadır.
• Süt ürünleri, et ve sebzeler gibi ürünlerde bulunan bakteriler çürümeye sebebiyet vermektedir.
• Meyve, sebze ve tahıl ürünlerinde bulunan mantarlar çürümelerine sebep olmaktadır.
• akar ve zararlı böcekler, bitkilerin çürümesine neden olmaktadır.
• mikroplar, Salmonella, Escherichia coli gibi patojen bakteriler yiyeceklerin bozulmasına neden olmaktadır.